7.7: Vocabulaire - Unité 7
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On étudie !
Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.
On fait les provisions
Français | Anglais |
---|---|
faire les provisions | to get supplies, stock up |
faire les courses | to go grocery shopping |
goûter | to taste |
une liste | list |
une recette | recipe |
des ingrédients | ingredients |
la nourriture | food |
des valeurs nutritives | nutritional value |
sain(e) | healthy |
végétarien(ne) | vegetarian |
végétalien(ne), vegan(e) | vegan |
la bouffe (familier) | food, grub, meal |
la malbouffe | junk food |
un panier | basket |
Aliments
Français | Anglais |
---|---|
un aliment | a food item |
la confiture | jam |
un croissant | croissant |
la farine | flour |
les frites | fries (US), chips (UK) |
l'huile d'olive (f.) | olive oil |
la mayonnaise | mayonnaise |
la moutarde | mustard |
un œuf, des œufs* | egg, eggs |
le pain | bread |
le pain grillé | toast |
les pâtes | pasta |
le poivre | pepper |
le riz | rice |
une sauce | sauce, dressing, gravy |
le sel | salt |
le sucre | sugar |
les céréales | cereal |
Français | Anglais |
---|---|
les fruits | fruits |
un abricot | apricot |
un ananas | pineapple |
une banane | banana |
une cerise | cherry |
un citron | lemon |
un citron vert | lime |
une fraise | strawberry |
une framboise | raspberry |
une mûre | blackberry |
une myrtille | blueberry |
une orange | orange |
un pamplemousse | grapefruit |
une pastèque | watermelon |
une pêche | peach |
une poire | pear |
une pomme | apple |
une prune | plum |
un raisin | grape |
Français | Anglais |
---|---|
les légumes (m.) | vegetables |
l'artichaut (m.) | artichoke |
les asperges (f.) | asparagus |
l'aubergine (f.) | eggplant |
la carotte | carrot |
le céleri | celery |
le champignon | mushroom |
le chou-fleur | cauliflower |
le concombre | cucumber |
les épinards (m.) | spinach |
les haricots (m.) | beans |
la laitue | lettuce |
l'oignon (m.) | onion |
le maïs | corn |
les petits pois (m.) | peas |
la pomme de terre | potato |
le radis | radish |
la tomate | tomato |
l'ail (m.) | garlic |
les choux (m.) | cabbage |
les courgettes (f.) | zucchini |
les poireaux (m.) | leeks |
les poivrons verts, rouges (m.) | green, red peppers |
les herbes (f.) | herbs |
les épices (f.) | spices |
Français | Anglais |
---|---|
la viande | meat |
l'agneau | lamb |
le bifteck | steak |
la dinde | turkey |
les escargots | snails |
le jambon | ham |
le lapin | rabbit |
le porc | pork |
le poulet | chicken |
le rosbif | roast beef |
le saucisson | sausage |
le veau | veal |
Français | Anglais |
---|---|
les fruits de mer | sea food |
le poisson | fish |
la crevette | shrimp |
le crabe | crab |
le homard | lobster |
les moules (f.) | mussels |
les anchois (m.) | anchovies |
les calamars (m.) | calamari |
les huîtres (f.) | oysters |
le sushi | sushi |
Français | Anglais |
---|---|
les produits laitiers | dairy products |
le babeurre | buttermilk |
le beurre | butter |
la crème | cream |
la (crème) chantilly | whipped cream |
la crème fraîche | thick, slightly sour cream |
le fromage | cheese |
le fromage blanc | cream cheese |
la glace | ice cream |
le lait | milk |
le yaourt | yogurt |
Français | Anglais |
---|---|
les desserts | desserts |
le biscuit | cookie |
les bonbons | candy |
le chocolat | chocolate |
la crème brûlée | custard with burnt sugar topping |
la crème caramel | flan |
le fromage | cheese |
la salade de fruit | fruit salad |
le gâteau | cake |
la glace | ice cream |
la mousse au chocolat | chocolate mousse |
la tarte | pie |
la vanille | vanilla |
Unités et mesures
Français | Anglais |
---|---|
un morceau (de) | a piece (of) |
une tranche (de porc) | a slice (of)(pork) |
un filet (de) | a filet (of) |
une part (de) | a slice (of) |
une pincée (de) | a pinch (of) |
un tas (de) | a bunch (of) |
un gramme (de) | a gram (of) |
un kilo (de) | a kilo (of) |
une boîte (de) | a box (of) |
un sac (de) | a bag (of) |
une dizaine (de) | ten |
une douzaine (de) | a dozen |
un épi (de) | ear (of) |
une gousse (de) | clove (of) |
# et demi(e) | half |
une cuillère (de)* | a spoonful (of) |
un cornet (de glace) | (ice cream) cone |
un verre (de) | a glass (of) |
une tasse (de) | a cup (of) |
une bouteille (de) | a bottle (of) |
une carafe (de) | a carafe (of) |
un pichet (de) | a pitcher (of) |
Au marché
Français | Anglais |
---|---|
Vous désirez ? | What would you like? |
C’est combien ? | How much is it? |
Combien je vous dois ? | How much do I owe you? |
C’est tout ? | Is that all? |
Je vais prendre… | I’ll take, have… |
Je voudrais… | I would like… |
Je cherche… | I’m looking for… |
peser | to weigh |
Boissons
Français | Anglais |
---|---|
les boissons | drinks |
l'apéritif | pre-dinner drink |
une tasse (de) | a cup (of) |
un verre (de) | a glass (of) |
l'eau | water |
l'eau minérale | mineral water |
le thé | tea |
le vin | wine |
le café | coffee |
le café au lait | coffee with milk |
le café crème | coffee with cream |
le champagne | champagne |
la bière | beer |
le cidre | cider |
le cognac | cognac |
le jus | juice |
Endroits où on mange
Français | Anglais |
---|---|
la cuisine | kitchen, cooking |
la salle à manger | dining room |
le restaurant | restaurant |
le resto U | university restaurant, cafeteria |
la cantine | school cafeteria |
le pique-nique | picnic |
Préparer et conserver les aliments
Français | Anglais |
---|---|
le placard | cupboard |
l’étagère (f.) | shelf |
le pot | jar, jug, pot |
le tiroir | drawer |
le four | oven |
la cuisinière | stovetop |
la casserole | pan, saucepan, pot, casserole, boiler |
la poêle | frying pan |
le gril | grill |
la marmite | pot |
Verbes de cuisine
Français | Anglais |
---|---|
cuire | to cook |
bouillir | to boil |
réchauffer (au micro-ondes) | to heat (in the microwave) |
découper | to cut |
couper | to chop |
en petits morceaux | in small pieces |
en fines lamelles | in fine slices |
laver | to wash |
remuer | to toss, to stir |
mélanger (une salade) | to mix, to blend, to toss (a salad) |
malaxer | to beat, mix, knead |
badigeonner | to smear, slather |
La table
Français | Anglais |
---|---|
mettre le(s) couvert(s) | to set the table |
le couvert | silverware (set up for one plate) |
les couverts | silverware (set up for all the plates at the table) |
se mettre à table | to sit down at the table |
s’asseoir* | to sit down |
une fourchette | a fork |
un couteau | a knife |
une cuillère, cuiller | a spoon |
une assiette | a plate |
couper | to cut |
poivrer | to pepper |
saler | to salt |
verser | to pour |
sucrer | to sweeten |
Les repas
Français | Anglais |
---|---|
le repas | meal |
le petit-déjeuner | breakfast |
le déjeuner | lunch |
le dîner | dinner |
le goûter | snack |
déjeuner | to have breakfast or lunch |
dîner | to have dinner |
grignoter | to snack, nibble |
goûter | to taste |
Les plats
Français | Anglais |
---|---|
le hors d'œuvre, l'entrée* | appetizer |
la soupe, le potage | soup |
le plat principal | main course |
la salade | salad |
le dessert | dessert |
Vocabulaire utile
Français | Anglais |
---|---|
commander | to order |
passer la commande | to order |
le serveur, la serveuse | waiter, waitress |
le, la chef | cook |
le sommelier, la sommelière | wine waiter |
les client(e)(s) | customers, guests |
les convives | guests |
le plat du jour | the daily special |
le menu | fixed-price meal |
la carte | menu |
à la carte | side order (not part of le menu) |
l'addition (f.) (s'il vous plaît) | the check, bill (please) |
à la vôtre ! | cheers! |
bon appétit | enjoy your meal |
défense de fumer | no smoking |
la soupe du jour | the daily soup |
Degrés de cuisson
Français | Anglais |
---|---|
degrés de cuisson | degrees of doneness |
bleu(e), saignant(e) | very rare |
saignant(e), rosé(e) | rare |
à point | medium, medium-rare |
bien cuit(e) | well done |
congelé(e) | frozen |
décongelé(e) | thawed |
réchauffé(e) | reheated |
frais, fraîche | fresh |
frit(e) | fried |
Les goûts
Français | Anglais |
---|---|
les goûts | tastes |
sucré(e) | sweet |
salé(e) | salty |
acide | sour |
amer, amère | bitter |
umami(e) | umami |
épicé(e) | spicy |
Expressions pour commander au restaurant
Le serveur
Au début du repas
Français | Anglais |
---|---|
Est-ce que vous voulez quelque chose à boire pour commencer ? | Would you like to order some drinks to start with? |
Que voudriez-vous ? Vous désirez ? | What would you like? |
Je vous écoute. | What would you like? (Literally, "I'm listening to you.") |
Que prenez-vous ? | What are you having? |
Qu'est-ce que je vous sers ? | What can I get you? |
Qu’est-ce que vous voulez commander ? | What would you like to order? |
Est-ce que vous voulez commander ? | Would you like to order? |
Que voulez-vous (manger) ? | What would you like? |
Est-ce que vous avez choisi ? | Have you chosen already? |
Vous avez choisi ? | Have you decided? |
Qu’est-ce que je vous apporte ? | What can I bring you? |
Vous désirez autre chose ? | Would you like something else? |
À la fin du repas
Le serveur peut vous demander :
Français | Anglais |
---|---|
C'est à votre goût ? | Do you like it? Is everything ok? |
Vous avez terminé ? | Have you finished? |
Ça a été ? | Was everything ok? |
Le client
Au début du repas
Français | Anglais |
---|---|
Un moment, s’il vous plaît. | One moment, please. |
Je voudrais commander quelque chose à boire pour commencer. | I’d like to order something to drink to start with. |
Je ne sais pas encore. | I don’t know yet. |
Je suis végétarien,végétarienne. | vegetarian |
Je suis végétalien , végétalienne. | vegan |
Je ne peux pas manger... | I can't eat... |
Vous avez… | Do you have… |
Vous ne savez pas ce que vous souhaitez commander ? Demandez simplement au serveur ce qu'il recommande.
Français | Anglais |
---|---|
Qu’est-ce que vous recommandez ? | What can you recommend? |
Quel est le plat du jour ? | What is the daily special? |
Quelle est la soupe du jour ? | What is the soup of the day? |
Pour obtenir le plat que vous voulez, dites simplement...
Français | Anglais |
---|---|
Je voudrais... J'aimerais... | I would like... |
Et pour moi... | And for me.... |
Je vais prendre... Je prends... | I'll have... … please. |
…comme entrée, plat principal.... | …for my appetizer, main dish |
…en dessert... | …for dessert |
Vous pourriez m’apporter, nous apporter… | Could you bring me, us… |
À la fin du repas
Une fois votre repas terminé, vous demandez l'addition :
Français | Anglais |
---|---|
L’addition, s’il vous plaît. | The bill, please. |
Je voudrais payer, s’il vous plaît. | I would like to pay, please. |
le pourboire | tip |
service compris | tip included |
Je vais régler, payer... | I'm going to pay by, in, with... |
par chèque | check |
en espèces | cash |
par carte de crédit | credit card |
par carte de débit (carte bancaire, carte bleue) | debit card |
Commentaires positifs sur la nourriture
Français | Anglais |
---|---|
La présentation est magnifique, superbe. | The presentation is gorgeous. |
Que, Comme c’est (beau). | How (beautiful). |
C’est vraiment appétissant. | It looks tasty, appetising. |
J’en ai l’eau à la bouche (idiom). | It makes my mouth water. |
Miam ! | Yum! |
Je me régale. | I am really enjoying it. I love it. |
C’est un délice. | It’s a delight. |
C’est vraiment, très bon. | It’s really, very good. |
C’est délicieux. | It’s delicious. |
C’est fameux. | It’s delicious – a bit more old fashion. |
C’est très fin. | It’s very delicate, fine. |
L’assaisonnement est parfait. | The seasoning is perfect. |
La viande est très bien cuite, et tendre. | The meat is very well cooked, and tender. |
Les légumes sont bien croquants. | The vegetables are nice and crunchy. |
Mmmm ! C’est vraiment délicieux ! | Mmmm. It’s realy delicious! |
Commentaires négatifs sur la nourriture
Français | Anglais |
---|---|
Qu’est-ce que c’était laid (or “moche”) ! | It was so ugly. |
Berk (or beurk) | Yuck. |
C’était immangeable. | It was inedible. |
La viande était super dure. | The meat was super tough. |
C’était beaucoup trop cuit. | It was really overly done. |
C’était pas assez cuit. | It was not cooked enough. |
Le poulet était tellement fade. | The chicken was so bland, tasteless. |
La sauce n’avait aucun goût. | The sauce had no flavor. |
Les huîtres n’étaient pas fraîches. | The oysters were not fresh. |
C’était trop sucré, salé, fort, poivré, épicé – piquant, lourd, brûlé, glacé. | It was too sweet, salty, strong, peppery, spicy, heavy, burnt, very cold. |
C’était dégueulasse (dégueu). | It was disgusting. |
C’était infect, dégoûtant. | It was disgusting. |
Expressions avec tout, toute, tous & toutes
Français | Anglais |
---|---|
à tout moment | at any moment |
à tout prix | at all costs |
tout le monde | everyone, everybody |
tous les jours* | everyday |
tout le temps | all the time |
à tout à l’heure | see you in a bit, soon |
tout à l’heure | a moment ago |
tout à fait | absolutely |
tout de suite | right away, immediately |
tout au long de | throughout |
tout près** | very close |
tous, toutes les deux | both of them |
tout au fond | all the way at, to the bottom |
tout d’un coup, tout à coup | all of a sudden |
(pas) du tout | (not) at all |
rien du tout | nothing at all |
c’est tout(e) un(e)… | It’ a whole… |
c’est tout un art | It’s an art |
c’est tout un monde | It’s a whole world |
c’est tout un bordel | It’s a whole mess |
c’est toute une expérience | It’s quite an experience |