1.9: Sección 2 - Vocabulario 2 - ¿Eres lo que comes?

Actividad 1 - Sabor y personalidad

Paso 1: Por lo general, ¿qué tipo de sabor prefieres? ¿Comida salada, dulce, picante, amarga, ácida? Con dos compañerxs, escoge tu sabor preferido y piensen en comidas que ilustren estos sabores. 

Paso 2: Algunos estudios han examinado la relación entre unas características de personalidad y la preferencia en sabor. A continuación hay una lista de estas características. El grupo debe discutir sus opiniones y después emparejar el sabor con la característica personal

a. la bondad

b. el espíritu aventurero

c. la fuerza interior

d. narcisista

e. reflexivo y racional

Respuestas

a: dulce - la bondad 

b. picante - el espíritu aventurero

c. salado - la fuerza interior 

d. amargo - narcisista

e. ácido - reflexivo y racional

Vocabulario útil: En la cocina/el restaurante

Sustantivos		Sustantivos
el ají	chili pepper	el aroma	aroma
la almendra	almond	el anacardo	cashew
el bocado	mouthful/bite	el cacahuete / el maní	peanut
el ceviche	ceviche	el cilantro	cilantro
la comida callejera	street food	la gaseosa	carbonated water
el gusto	pleasure/taste	el ingrediente	ingredient
las lentejas	lentils	el lomo	filet
la masa	dough	los mejillones	mussels
la menta	mint	la mermelada	jam
el mercado	market	la nuez	walnut
el plato     Primer plato	dish/meal course   first course	la pecana	pecan
la patata dulce/batata	sweet potato	el pescado	fish
el placer	pleasure	el potaje / el guiso de verduras	vegetable stew
la quinua	quinua	la receta	recipe
el sabor	flavor	la sazón	seasoning
la textura	texture	el tofu	tofu
la variedad	variety	el/la veganx	vegan
el veganismo	veganism	el/la vegetarianx	vegetarian
el zumo / el jugo	juice

 

Verbos
batir	to beat	compartir	to share
crear   la creatividad	to create creativity	degustar   la degustación	to savor   tasting
derretirse	to melt	hacer agua la boca	to melt in your mouth
		machacar	to mash
mezclar	to mix	pelar	to peel
picar	to cut	rebanar La rebanada	to slice slice/piece
rellenar   el relleno	to fill/stuff   stuffing	sazonar	to season

 

Adjectivos/adverbios
auténtico/a	authentic	amargo/a	bitter
agridulce	bittersweet	asado/a	roasted
cremoso/a	creamy	culinario/a	culinary
delicioso/a	delicious	dulce	sweet
exquisito/a	exquisite	fresco/a	fresh
picante	spicy	rallado/a	grated
relleno/a	stuffed	rico/a	rich/mouthwatering
sabroso/a	flavorful	salado/a	salty
sazonado/a	seasoned	soso/a	bland
tierno/a	tender	tostado/a	toasted

 

Actividad 2: Lxs vegetarianxs

Con otra persona de la clase marca todos los alimentos que pueden comer lxs vegetarianxs.

1.  los mejillones

2.  las lentejas

3.  las nueces

4.  la carne

5.  el ceviche

6.  la leche

7.  los huevos

8.  el tofu

9.  la batata

10. el potaje

 

Actividad 3: ¿Cómo se describe?

Con otra persona, decide qué adjetivos se puede usar para describir la siguiente comida. Solo se puede usar cada adjetivo una vez.

1. Una torta de chocolate

2. el zumo

3. el queso

4. el pan

5. el tocino

6. el chocolate

7. los huevos

8. el limón

 

Actividad 4: Receta para hacer guacamole

Paso 1: Tus amigxs peruanxs quieren tu receta para hacer guacamole. Necesitas traducirla al español. Trabaja con otra persona en la clase. Es una buena oportunidad de recordar y practicar el vocabulario relacionado con la comida que ya aprendiste.

Ingredients:

2 ripe avocados
1 small onion
Juice of 1 lime
1/2 tomato
Salt to your taste
Cilantro
Jalapeños (optional)

Cut the onions and the tomatoes finely. Do the same with the cilantro (using as much as you like). Peel the avocado and remove the pit (semilla). Mash the avocado in a bowl and add the onion, tomatoes, and cilantro. Cut up the jalapeños in small pieces and add to the bowl. Season with the lime juice and salt to your taste. Mix everything together. 

Paso 2: Mira el vídeo para ver si la han traducido bien.

Actividad 5: En tu cocina

Con unxs compañerxs de clase, hagan un vídeo en el que demuestran cómo preparar un plato.