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Humanities LibreTexts

2.4.2: La gastronomía tradicional

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    Lee la siguiente entrada de Wikipedia sobre la cocina tradicional en España y usa la información para contestar las siguientes preguntas. *Ojo: La información necesaria sólo aparece en la versión en español.

    Paso 1

    Escoge uno de los siguientes vídeos que explican cómo elaborar un plato tradicional español. O mejor, escoge otro plato de la lectura anterior y busca un vídeo en Youtube. Sólo necesitas copiar el nombre del plato de la entrada de Wikipedia y hacer una búsqueda en Youtube. ¡Hay miles de videorecetas!

    1. Cómo cortar el jamón serrano

    Transcripción (.docx)

    2. Tortilla de patata
    3. El gazpacho andaluz

    Transcripción (.docx)

    4. El pulpo a la gallega

    Transcripción (.docx)

    Paso 2

    Ahora, mira tu vídeo otra vez. Presta atención cuidadosa y toma apuntes sobre los ingredientes y cómo se prepara porque en clase vas a explicarle a un compañero/a como preparar el plato.

    Debes traer a clase:
    1. El nombre del plato
    2. La región de donde viene
    3. Una lista de ingredientes
    4. Una explicación de cómo se prepara

    Almanaque creado por María García Puente.


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