5.3.1: Quanto zucchero?
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Leggiamo! Bianca è una studentessa americana e vuole invitare Sofia a casa per una cena romantica. Vuole preparare gli spaghetti alla carbonara. Leggi il dialogo tra Bianca e Mario, il salumiere del mercato di Campo dei Fiori, e rispondi alle domande.
Bianca: Buongiorno Sig. Mario
Mario: Buongiorno, Bianca. Como posso aiutarti oggi?
Bianca: Questa sera organizzo una cena speciale e mi piacerebbe preparare gli spaghetti alla carbonara.
Mario: Ottima scelta! La carbonara è un piatto tipico di Roma e piace a tutti! Ma è importante selezionare gli ingredienti giusti e cucinarla bene. Mi raccomando , niente panna!
Bianca: Assolutamente, no! Una carbonara originale!
Mario: Benissimo! Quanto guanciale vorresti?
Bianca: Vorrei 200 grammi di guanciale e tre uova. Sono fresche, vero?
Mario: Certo, certo, sono di questa mattina! E poi?
Bianca: Vorrei due pacchi di spaghetti di Gragnano, del pecorino e un po’ di pepe.
Mario: Vanno bene 50 grammi di pecorino?
Bianca: Sì, sì, benissimo. Quant’è?
Mario: Sono 9 euro e 80 centesimi tutto.
Bianca: Ecco qui 10 euro.
Mario: Grazie mille! Ecco qui il resto. Buona giornata e a presto, Bianca.
Bianca: Buona giornata a te, Mario!
Comprensione
- Che piatto vuole preparare Bianca?____________________________________
- Di dov’è questo piatto?____________________________________________
- Quali sono gli ingredienti principali di questo piatto?_________________________
- Che cosa Mario raccomanda di non usare?________________________________
- Quanti soldi spende Bianca per comprare gli ingredienti da Mario?_________________
3.4 Gli interrogativi
You have already encountered several interrogatives, or question words, over the course of the last three chapters. These are the words that typically begin a question, such as Come stai? or Quando è il tuo compleanno? Match the question to its logical answer below based on the interrogative.
| Dove abiti? | È la mia compagna di casa. |
| Che cosa studi? | Lunedì mattina. |
| Chi è Francesca? | In un appartamento a Bologna. |
| Quando hai la lezione di inglese? | Psicologia. |
These are some of the principal interrogatives that you have encountered throughout the last three chapters:
| chi | who |
| che cosa/cosa/che | what |
| dove | where |
| quando | when |
| perché | why |
| come | how |
Here are some others that you have seen. Can you explain the differences between these examples?
Quanti anni hai?
Quante sorelle hai?
Quanto zucchero metti nel caffè?
Quanta pasta prepari per pranzo?
Quanto is an interrogative that agrees in gender and number with the word that follows it, which means it has four forms (masculine singular, feminine singular, masculine plural, feminine plural). When it is singular, as in Quanto zucchero metti nel caffè?, it means how much, and when it is plural, as in Quante sorelle hai?, it means how many.
Qual è la tua pasta preferita?
Quale pasta preferisci?
Quali libri preferisci?
Quale is another interrogative that needs to agree in number with the word that follows it. Since it ends in an -e, just like the adjectives you learned about in Capitolo 2, it only has one singular form for both masculine and feminine words, and one plural form (in which the -e becomes an -i). If it does not modify a word, like the first example above, then it is invariable and drops the final -e.
Prima di in iziare
Scegli la parola appropriata per completare le frasi che seguono, come nell’esempio.
Esempio: Mi piace molto la frutta, in particolare… il salame / le fragole / le patate
- Le mie verdure preferite sono… le cozze / le ciliegie / i fagiolini
- Faccio una torta: ho bisogno di burro, farina e… funghi / uova / merluzzo
- Mattia è vegetariano e non mangia… il pesce / la verdura / la frutta
- A colazione Duccio mangia… le vongole / la bistecca / un cornetto
- Ad Amina piacciono i frutti di mare, come… i cereali / i gamberetti / gli spinaci
- Per il Ringraziamento gli americani mangiano… il tacchino / le lasagne / il pollo
- La mia carne preferita è quella di… latte / manzo / formaggio
- Mi piace mangiare il gelato alla… maiale / broccolo / nocciola
9. Scegli la parola appropriata per completare le portate che seguono, come nell’esempio.
Esempio: Per primo prendo… le tagliatelle / la bistecca / la panna cotta
- Per contorno prendo… l’insalata mista / la bistecca / il minestrone
- Per secondo prendo… i carciofi / il pollo arrosto / le albicocche
- Da bere prendo… il merluzzo al sugo / le olive / il vino rosso
- Per primo prendo… il salmone grigliato / le polpette / il risotto ai funghi
- Per dolce prendo… la zuppa / la torta di mele / le tagliatelle al ragù
- Per primo prendo… la zuppa di ceci / il tonno grigliato / prosciutto e melone
- Per secondo prendo … gli spinaci / il vitello al sugo / il succo di mele
- Per contorno prendo… la salsiccia / l’agnello in umido / le patate arrosto
- Per dolce prendo… la mozzarella di bufala / i piselli / la panna cotta
- Per antipasto prendo… l’insalata / la bruschetta ai carciofi / i tortellini
10. Guarda le immagini e scrivi una frase completa come nell’esempio.
| 1.
|
2.
|
3.
|
4.
|
Esempio: Mio padre prepara delle ottime tagliatelle alla crema di limone
1._______________________________________________________
2._______________________________________________________
3._______________________________________________________
4._______________________________________________________
11. Forma delle frasi con gli elementi della lista, come nell’esempio. Attenzione alla concordanza!
| 1. La bistecca | a. piccante |
| 2. L’insalata | b. saporito |
| 3. I peperoncini | c. pesante |
| 4. Il caffè | d. leggero |
| 5. La crostata | e. amaro |
| 6. L’acqua | f. dolce |
| 7. La pancetta | g. insipido |
| 8. Le lasagne | h. salato |
- Esempio: Adoro la bistecca del ristorante “La vecchia maremma” perché è molto saporita
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La ricetta del tiramisù! Guarda il video (fino al secondo 0:50) e completa il ricettario con le quantità necessarie per ciascun ingrediente per fare il tiramisù.
Importante!
In Italia, a differenza degli Stati Uniti, le unità di misura sono differenti. Non esistono libbre (lb), once (oz), galloni (gal), piedi (ft), pollici (in), miglia (mi), etc. Le persone usano, invece, chilogrammi (kg), grammi (gr), litri (l), metri (m), centimetri (cm) o chilometri (km).
Guardate le seguenti tabelle di conversione:
| misure di lunghezza | misure di capacità | misure di peso |
| 1 pollice = 2,54 cm
1 piede = 30,5 cm 1 iarda = 0,914 m 1 miglio = 1,609 km |
1 pinta = 0.568 l
1 quarto = 1,136 l 1 gallone = 4,544 l |
1 oncia = 28,35 gr
1 libbra = 0,453 kg
|
Aggiugere Unita' di misura e LE ESPRESSIONI DI QUANTITÀ (quantity)
alcuni/e – some
del/della/dello/dell’/delle/degli – a bit of / some
qualche –some
una fetta di… – a slice of
un po’ di … – a bit of / some