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Humanities LibreTexts

7.4: Au restaurant

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    Objectif 

    In this section, you will:

    • Learn how to order food in a restaurant and interact with your servers
    • Use the pronom Y to express locations and avoid repetitions 

    Media Alternative

    Listen to the audio clips that follow on this page to hear the French pronunciation of vocabulary and examples presented.

    On étudie !

    Le restaurant

    What usually happens in a restaurant? 

    • Let's look at what is happening in these few restaurant scenes. 
    • To practice, you can listen and repeat the descriptions. 

    M. et Mme Legrange sont en train de passer leur commande.

    La famille d’Henri dîne au restaurant ce soir.

    Le serveur apporte le dîner.

    Avant le dessert, Antoine prend du fromage.

    Valérie demande l’addition.

    Le serveur est en train de servir du vin.

    Today we don’t want to cook, so let’s go out to a restaurant! Here’s some useful vocabulary to know first.

    Vocabulaire utile…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    commander to order
    passer la commande to order
    le serveur, la serveuse waiter, waitress
    le, la chef cook
    le sommelier, la sommelière wine waiter
    les client(e)(s) customers, guests
    les convives guests
    le plat du jour the daily special
    le menu fixed-price meal
    la carte menu
    à la carte side order (not part of le menu)
    l'addition (f.) (s'il vous plaît) check, bill (please)
    à la vôtre ! cheers!
    bon appétit enjoy your meal
    défense de fumer no smoking
    la soupe du jour the daily soup

    Flashcards

    Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.

    Le menu vs. la carte

    In French, la carte and le menu are two different things. In English we use menu for both. La carte is the physical object (usually paper) they give you at a restaurant when you sit down. It has the list of items you can order. Le menu is the set menu, often at a fixed price (à prix fixe), kind of like a brunch menu. We use the expression à la carte - in both languages - for dishes ordered directly from the menu but not within a set menu.

    Degrés de cuisson
    Français Anglais
    degrés de cuisson degrees of doneness
    bleu(e), saignant(e) very rare
    saignant(e), rosé(e) rare
    à point medium, medium-rare
    bien cuit(e) well done
    congelé(e) frozen
    décongelé(e) thawed
    réchauffé(e) reheated
    frais, fraîche fresh
    frit(e) fried

    Flashcards

    Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.

    Les goûts
    Français Anglais
    les goûts tastes
    sucré(e) sweet
    salé(e) salty
    acide sour
    amer, amère bitter
    umami(e) umami
    épicé(e) spicy

    Note 

    L'umami est la cinquième saveur détectée par la langue, après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'umami correspond au goût du mono-glutamate de sodium. En japonais, le terme umami signifie « délicieux, savoureux ». La saveur umami est un goût plaisant, proche du sucré.

    Flashcards

    Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.

    Waitress taking an order

    "waitress in white" by zoetnet is licensed under CC BY 2.0

    Commander au restaurant

    Ce que le serveur peut vous demander…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    Est-ce que vous voulez quelque chose à boire pour commencer ? Would you like to order some drinks to start with?
    Que voudriez-vous ? Vous désirez ? What would you like?
    Je vous écoute. What would you like? (Literally, "I'm listening to you.")
    Que prenez-vous ? What are you having?
    Qu'est-ce que je vous sers ? What can I get you?
    Qu’est-ce que vous voulez commander ? What would you like to order?
    Est-ce que vous voulez commander ? Would you like to order?
    Que voulez-vous (manger) ? What would you like?
    Est-ce que vous avez choisi ? Have you chosen already?
    Vous avez choisi ? Have you decided?
    Qu’est-ce que je vous apporte ? What can I bring you?
    Vous désirez autre chose ? Would you like something else?

    Vous pouvez répondre en disant l'une de ces phrases…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    Un moment, s’il vous plaît. One moment, please.
    Je voudrais commander quelque chose à boire pour commencer. I’d like to order something to drink to start with.
    Je ne sais pas encore. I don’t know yet.
    Je suis végétarien, végétarienne. vegetarian
    Je suis végétalien, végétalienne. vegan
    Je ne peux pas manger... I can't eat...
    Vous avez… ? Do you have…?

    Waiter serving drinks

    "waiter" by zoetnet is licensed under CC BY 2.0

    Vous ne savez pas ce que vous souhaitez commander ? Demandez simplement au serveur ce qu'il recommande…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    Qu’est-ce que vous recommandez ? What can you recommend?
    Quel est le plat du jour ? What is the daily special?
    Quelle est la soupe du jour ? What is the soup of the day?

    Pour obtenir le plat que vous voulez, dites simplement…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    Je voudrais... J'aimerais... I would like...
    Et pour moi... And for me....
    Je vais prendre... Je prends... I'll have... … please.
    …comme entrée, plat principal.... …for my appetizer, main dish
    …en dessert... …for dessert
    Vous pourriez m’apporter, nous apporter… Could you bring me, us…

    N’oubliez pas de dire “s’il vous plaît” !

    Le serveur peut vous demander ...

    Vocabulaire
    Français Anglais
    C'est à votre goût ? Do you like it? Is everything ok?
    Vous avez terminé ? Have you finished?
    Ça a été ? Was everything ok?

    Couple eating at a restaurant

    "This work" by Sasin Tipchai , Pixabay is in the Public Domain

    Une fois votre repas terminé, vous demandez l'addition…

    Vocabulaire
    Français Anglais
    L’addition, s’il vous plaît. The bill, please.
    Je voudrais payer, s’il vous plaît. I would like to pay, please.
    le pourboire tip
    service compris tip included
    Je vais régler, payer... I'm going to pay...
    par chèque by check
    en espèces in cash
    par carte de crédit with a, by credit card
    par carte de débit (carte bancaire, carte bleue) with a, by debit card

    Flashcards

    Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.

    Ressources supplémentaires

    Watch these videos to practice listening to and pronouncing useful vocabulary for eating at a restaurant:

    Watch this restaurant sketch to learn more about what people say in restaurants:

    Explorez. Read about special French plates: Top 10 des meilleures spécialités françaises

    On pratique ! (Practice only-not graded)

    Activité A

    Complétez les phrases suivantes avec le bon choix.

    1. On mange la salade…
      1. après le dessert.
      2. avant l’apéritif.
      3. avant le dessert.
    2. On goûte du vin…
      1. avant de le servir.
      2. après le dîner.
      3. avec le café.
    3. Pour passer la commande, on dit…
      1. un moment, s’il vous plaît.
      2. l’addition, s’il vous plaît.
      3. Je voudrais un filet mignon.
    4. Qu’est-ce qui est salé(e) ?
      1. le yaourt
      2. les frites
      3. le citron
    5. Au restaurant, on commande d’abord …
      1. un plat principal.
      2. un dessert.
      3. une entrée.
    6. Un serveur peut dire…
      1. Je ne sais pas encore.
      2. Ça a été ?
      3. Qu’est-ce que vous recommandez ?
    7. La salade est …
      1. une entrée.
      2. un plat principal.
      3. un apéritif.
    8. La personne qui sert le vin c’est…
      1. le chef.
      2. le maître d’hôtel.
      3. la sommelière.
    Réponses

    Select the drop-down menu below to view the answers.

    Answers
    1. (c) avant le dessert
    2. (a) avant de le servir
    3. (c) je voudrais un filet mignon.
    4. (b) les frites
    5. (c) une entrée
    6. (b) Ça a été ?
    7. (a) une entrée
    8. (c) la sommelière

    Activité B

    Structure : Pronoms Y

    Usage du pronom Y

    Français

    Structure: sujet + [Y + verbe conjugué]
    *Irrégulier: sujet + verbe conjugué + [Y + infinitif]

    Anglais

    préposition (à, chez, dans, sur..) + lieu = Y

    Nous allons à Paris -> Nous y allons.
    Le livre est sur la table -> Le livre y est.
    Elle va chez le dentiste -> Elle y va.

    Je vais travailler à la bibliothèque -> Je vais *y travailler (infinitif)

    preposition + place = there
    (in, at, at the place of, in, on...)

    verbe à + chose (personne) = Y

    (penser à, réfléchir à, répondre à, arriver à, s'habituer à, s'intéresser à...)

    Je pense à l'examen -> J'y pense.
    Nous réfléchissons au problème -> Nous y réfléchissons.

    Ils vont répondre à ta question -> ils vont *y répondre (infinitif)

    verb about, to, of + something = about, to, on it

    (to think of, to think about, to respond to, to manage to, to get used to, to be interested in)

    Pour en savoir plus sur le pronom Y ou les prépositions.

    Identifiez le référent du pronom Y pour trouver l’endroit logique.

    Modèle : Nous y écoutons de la musique ➔ Nous écoutons de la musique au concert.

    1. Beaucoup de gens y font de la gym.                                    a. sur les étagères
    2. Nous y pique-niquons de temps en temps.                           b. au marché
    3. Hélène y voit des pièces de théâtre.                                    c. chez le dentiste
    4. On y allume un feu quand il fait froid.                                  d. à la pâtisserie
    5. On y achète des fruits et légumes frais de saison.                 e. au théâtre
    6. Marc y achète des pains au chocolat.                                   f. au gymnase
    7. Mes filles aiment y faire les magasins.                                  g. au cinéma
    8. On peut y voir des films.                                                     h. à la campagne
    9. On va y aller si on a mal aux dents                                       i. au centre commercial
    10. Les livres y sont rangés par ordre alphabétiques.                   j. dans la cheminée
    Réponses

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    Answers
    1. (f) au gymnase
    2. (h) à la campagne
    3. (e) au théâtre
    4. (j) dans la cheminée
    5. (c) au marché
    6. (d) à la pâtisserie
    7. (i) au centre commercial
    8. (g) au cinéma
    9. (c) chez le dentiste
    10. (a) sur les étagères

    Activité C

    Fork, plate, knife and spoon

    "This work" by ruhbastard, pixabay is in the Public Domain, CC0

    Répondez aux questions en utilisant le pronom Y pour remplacer les compléments.

    Modèles : Est-ce que tu vas au bureau aujourd'hui ? ➔ Oui, j'y vais./Non, je n'y vais pas.
                   Est-ce que tu penses à ton rendez-vous ? ➔ Oui, j'y pense./Non, je n'y pense pas.

    1. Est-ce que vous avez des stylos dans votre sac ? ➔ Oui, nous... des stylos./Non, nous... de stylos.
    2. Est-ce que ton ami réfléchit à ses options professionnelles ? ➔ Oui il.../Non, il...
    3. Est-ce que les boissons sont sur la table ? ➔ Oui, elles../Non, elles...
    4. Est-ce que tu vas répondre à tes emails pendant les vacances ? ➔ Oui, je.../Non, je...
    5. En France pendant les repas, est-ce qu'on met les mains sur la table ? ➔ Oui, on... les mains.
    6. Aux Etats-Unis pendant les repas, est-ce quon doit mettre les mains sous la table ? ➔ Oui, on... les mains.
    Réponses

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    Answers
    1. Oui, nous y avons des stylos./Non, nous n'y avons pas de stylos.
    2. Oui, il y réfléchit./Non, il n'y réfléchit pas.
    3. Oui, elles y sont./Non, elles n'y sont pas.
    4. Oui, je vais y répondre./Non, je ne vais pas y répondre. (infinitif)
    5. Oui, on y met les mains. (affirmatif, c'est un geste culturel)
    6. Oui, on doit y mettre les mains. (infinitif) (affirmatif, c'est un geste culturel)

    Activité D

    Cliquez ici pour écouter le dialogue au restaurant. Répondez par « vrai » ou « faux. »

    1. Ils demandent une table pour quatre personnes. a. vrai b. faux
    2. Le serveur met les clients près de la fenêtre.    a. vrai b. faux
    3. L’homme est végétarien.                                a. vrai b. faux
    4. La femme choisit la ratatouille et une entrée.   a. vrai b. faux
    5. L’homme choisit un menu.                             a. vrai b. faux
    6. La femme est allergique aux fruits de mer.       a. vrai b. faux
    7. Ils boivent du vin blanc.                                 a. vrai b. faux
    8. L’homme choisit un menu.                             a. vrai b. faux
    9. Ils paient par chèque.                                    a. vrai b. faux
    Réponses

    Select the drop-down menu below to view the answers.

    Answers
    1. (b) faux (pour deux personnes)
    2. (a) vrai
    3. (b) faux (la femme est végétarienne)
    4. (a) vrai
    5. (a) vrai (l'homme choisit le menu à douze euros)
    6. (b) faux (l'homme est allergique aux fruits de mer)
    7. (b) faux (ils boivent du vin rouge avec une bouteille d'eau)
    8. (a) vrai (l'homme choisit le menu à douze euros)
    9. (b) faux (l'homme paie par carte bancaire)

    Activité E

    Conversez. Interviewez un(e) camarade de classe.

    1. Qu’est-ce que tu commandes au restaurant en général ? Comme entrée ? Comme plat principal ? Comme dessert ?
    2. Quel est ton plat principal préféré ?
    3. Aimes-tu l’huile d’olive ? Avec quels plats l’utilises-tu ?
    4. Aimes-tu la nourriture épicée ? Quoi par exemple ?
    5. Comment s’appelle ton restaurant préféré ?
    6. Laisses-tu beaucoup de pourboire d’habitude ?
    7. Aimes-tu la cuisine indienne, italienne, marocaine, américaine, mexicaine, japonaise ?
    8. Manges-tu souvent du poisson cru ?
    9. Aimes-tu manger des pizzas ? Si oui, quel type de pizza aimes-tu ?
    10. Travailles-tu en tant que serveur dans un restaurant ? Si oui, est-ce qu’on te donne beaucoup de pourboire ?

    Activité F

    Les cuisines dans le monde francophone. Choisissez une des régions suivantes et visitez les sites correspondants. Préparez une présentation de quelques repas typiques de la région de votre choix.

    1. Le Congo. Nourriture congolaise. Top 10 plats les plus appréciés du Congo.
    2. Tahiti. La cuisine tahitienne. Spécialités gastronomiques polynésiennes.
    3. Le Québec. Plats typiques québécois.
    4. L’Algérie. La cuisine algérienne.
    5. Le Maroc. Les plats typiquement marocains à goûter absoluement.
    6. Le Cameroun. Les plat de la cuisine du Cameroun. Sélection des meilleurs plats camerounais.
    7. La Belgique. Les plats typiques belges. Top 15 des meilleures spécialités belges.
    8. Le Sénégal. 12 plats typiques du Sénégal. La cuisine du Sénégal.
    9. La Suisse. Top 10 des plats suisses. 19 plats suisses à tomber par terre.

    Activité G

    Complétez. 

    1. Le serveur : Je peux vous  ______ la carte ? 
    2. Les clients : Monsieur, est-ce qu'on peut  ______ ? On a très faim. 
    3. Le serveur : Voici l'addition.   Le client : Merci. Est-ce que le  ______ est compris ? 
    4. Le client : Je n'ai ni chèque ni carte de crédit. Est-ce que je peux payer en  ______ ? 
    5. Le client : En  ______ je vais prendre une tarte aux pommes. 

    On approfondit ! (Practice only-not graded)

    Ressources en ligne

    Use the following resources to type accents and/or search for words:

    • Accents: ç, à, é, è, â, ê, î, ô, û, ù, ë, ï, ü 
    • Dictionnaire français-anglais

    Exercice 1 : vocabulaire (au restaurant)

    Exercice 2 : vocabulaire (au restaurant)

    Exercice 3 : vocabulaire (endroits)

    Exercice 4 : pronom 'y'

    This page titled 7.4: Au restaurant is shared under a CC BY-NC 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by William J. Carrasco, Shahrzad Zahedi, and Caren Barnezet Parrish.