14.2: Comment bien manger
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In this section you will learn how to talk about nutrition and diet.
On étudie !
La nutrition
| Français | Anglais |
|---|---|
| l’alimentation | food |
| la nourriture | food |
| le régime | diet |
| la consommation | consumption |
| les selles | bowel movements |
| équilibré(e) | balanced |
| sain(e) | healthy |
| la malbouffe | junk food |
| restaurantion rapide, repas-minute, alimentation rapide, le fast food | fast food |
| la pyramide alimentaire | food pyramid |
| une famille d’aliments | food group |
| limiter | to limit |
| digérer | to digest |
| modérer | to moderate |
| faire, suivre un régime | to go, be on a diet |
| Mots apparentés |
|---|
| la nutrition |
| la digestion |
Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.
La pyramide alimentaire et les familles d’aliments
| Groupes alimentaires |
|---|
| Sucres et produits sucrés |
| Matières grasses. Cette famille a été scindée en deux familles distinctes: «Matières grasses ajoutées» et «Fruits à coque et graines» |
| VVPOLAV (viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses, alternatives végétales) |
| Lait ou produit laitiers |
| Légumes et fruits |
| Féculents : Céréales et dérivés |
| Eau et boissons non sucrées |
Save-vous la différence ?
- alimentation vs. nutrition vs. cuisine
- aliments vs. nourriture
- légumes, végetales et léguminueuses
Pour en savoir plus: 7.2 Les aliments.
On pratique !
Activité A
Les différents types de régimes alimentaires. Activité en trois parties :
Partie A
1. Explorez les sites ci-dessous :
2. Choisissez deux régimes.
3. Expliquez les avantages de ces deux régimes.
4. Expliquez-en les désavantages.
5. Si vous deviez suivre un régime, lequel de ces deux choisiriez-vous ? Et pourquoi ?
- Le régime hyperprotéiné
- Le régime protéiné
- Le régime dissocié
- Le régime hypocalorique.
- Le régime hypercalorique.
- Le régime végétarien.
- Le régime végétalien.
- Le régime anticellulite.
- Le régime détox.
- Le régime sans sel.
- Le régime hypoglucidique
- Le régime pour diabètes type 2
Partie B
Votre ami(e) voudrait perdre du poids et vous voulez l’aider. Choisissez un des régimes que vous avez découverts et expliquez à votre ami(e) pourquoi vous recommandez ce régime pour lui/elle.
Partie C
Quel serait le régime idéal ? Qu’est-ce que tu ferais différemment ?
Activité B
Discussion
- Quels sont les 7 familles d’aliments ?
- Pour toi, qu'est-ce qu'un régime équilibré ?
- Quelle est ta malbouffe préférée ?
- Est-ce tu manges souvent des légumes et des fruits ?
- Selon toi, quel est le pire fast food ? Et pourquoi ?
- Le yaourt fait partie de quelle famille d'aliments ?
- Quelle est la différence entre aliment, alimentation, nourriture et cuisine ?
On explore !
Les pyramides alimentaires dans le monde
Activité C
Cliquez sur les liens ci-dessus. Puis, complétez ces phrases avec le bon mot qui manque.
- Selon la pyramide alimentaire suisse, il ne faut pas manger plus d'une portion de _______ et de snacks salés par jour.
- La représentation graphique des recommandations alimentaires du Bénin est une ________.
- Selon la toupie alimentaire japonaise, en plus de l'eau, il est recommandé de boire du ______.
- Dans le triangle alimentaire flamand, la section en vert foncé représentent les aliments qui sont bons pour la ________et l' _______.
- Selon la représentation du plat alimentaire canadien, il faut manger des fruits et légumes _____ _______.
- Les Belges ont aussi une seconde pyramide pour l'exercice physique, où on voit qu'il faut limiter la _______à 30 minutes par jour.
- La représentation graphique alimentaire chinoise ressemble à une _______.
- La majorité des représentations graphiques alimentaires recommandent de boire une grande quantité d'______ par jour.
Activité D
Répondez aux questions suivantes en Français. Puis, discutez de vos réponses avec votre camarade de classe.
- Selon toi, le guide alimentaire de quel pays est le meilleur ? Explique ton choix.
- Selon toi, quel pays a le pire guide alimentaire ? Pourquoi ?
- Si tu devais créer un guide alimentaire, quelle représentation graphique choisirais-tu et pourquoi ?
- Si tu devais créer un guide dédié à l'exercice et à la sédentarité, quels types d'activités voudrais-tu y inclure ?
- Penses-tu qu'il y a d'autres types de boissons, à part l'eau, qui sont bonnes pour la santé ?
Activité E
En groupe de trois personnes, créez votre propre pyramide alimentaire. Présentez-la à la classe.
- Choisissez une représentation graphique.
- Choisissez les aliments que vous voulez y inclure et les quantités pour chaque aliment.
On approfondit !
Use the following resources to type accents and/or search for words:
- Accents: ç, à, é, è, â, ê, î, ô, û, ù, ë, ï, ü
- Dictionnaire français-anglais
Exercice 1 : Les groupes alimentaires
Rappel : Les aliments
Voir la liste des aliments sur la page 7.2 de French OER 2 : Les aliments.