7.8: Vocabulaire - Unité 7
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On étudie !
Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.
On fait les provisions
| Français | Anglais |
|---|---|
| faire les provisions | to get supplies, stock up |
| faire les courses | to go grocery shopping |
| goûter | to taste |
| une liste | list |
| une recette | recipe |
| des ingrédients | ingredients |
| la nourriture | food |
| des valeurs nutritives | nutritional value |
| sain(e) | healthy |
| végétarien(ne) | vegetarian |
| végétalien(ne), vegan(e) | vegan |
| la bouffe (familier) | food, grub, meal |
| la malbouffe | junk food |
| un panier | basket |
Aliments
| Français | Anglais |
|---|---|
| un aliment | a food item |
| la confiture | jam |
| un croissant | croissant |
| la farine | flour |
| les frites | fries (US), chips (UK) |
| l'huile d'olive (f.) | olive oil |
| la mayonnaise | mayonnaise |
| la moutarde | mustard |
| un œuf, des œufs* | egg, eggs |
| le pain | bread |
| le pain grillé | toast |
| les pâtes | pasta |
| le poivre | pepper |
| le riz | rice |
| une sauce | sauce, dressing, gravy |
| le sel | salt |
| le sucre | sugar |
| les céréales | cereal |
| Français | Anglais |
|---|---|
| les fruits | fruits |
| un abricot | apricot |
| un ananas | pineapple |
| une banane | banana |
| une cerise | cherry |
| un citron | lemon |
| un citron vert | lime |
| une fraise | strawberry |
| une framboise | raspberry |
| une mûre | blackberry |
| une myrtille | blueberry |
| une orange | orange |
| un pamplemousse | grapefruit |
| une pastèque | watermelon |
| une pêche | peach |
| une poire | pear |
| une pomme | apple |
| une prune | plum |
| un raisin | grape |
| Français | Anglais |
|---|---|
| les légumes (m.) | vegetables |
| l'artichaut (m.) | artichoke |
| les asperges (f.) | asparagus |
| l'aubergine (f.) | eggplant |
| la carotte | carrot |
| le céleri | celery |
| le champignon | mushroom |
| le chou-fleur | cauliflower |
| le concombre | cucumber |
| les épinards (m.) | spinach |
| les haricots (m.) | beans |
| la laitue | lettuce |
| l'oignon (m.) | onion |
| le maïs | corn |
| les petits pois (m.) | peas |
| la pomme de terre | potato |
| le radis | radish |
| la tomate | tomato |
| l'ail (m.) | garlic |
| les choux (m.) | cabbage |
| les courgettes (f.) | zucchini |
| les poireaux (m.) | leeks |
| les poivrons verts, rouges (m.) | green, red peppers |
| les herbes (f.) | herbs |
| les épices (f.) | spices |
| Français | Anglais |
|---|---|
| la viande | meat |
| l'agneau | lamb |
| le bifteck | steak |
| la dinde | turkey |
| les escargots | snails |
| le jambon | ham |
| le lapin | rabbit |
| le porc | pork |
| le poulet | chicken |
| le rosbif | roast beef |
| le saucisson | sausage |
| le veau | veal |
| Français | Anglais |
|---|---|
| les fruits de mer | sea food |
| le poisson | fish |
| la crevette | shrimp |
| le crabe | crab |
| le homard | lobster |
| les moules (f.) | mussels |
| les anchois (m.) | anchovies |
| les calamars (m.) | calamari |
| les huîtres (f.) | oysters |
| le sushi | sushi |
| Français | Anglais |
|---|---|
| les produits laitiers | dairy products |
| le babeurre | buttermilk |
| le beurre | butter |
| la crème | cream |
| la (crème) chantilly | whipped cream |
| la crème fraîche | thick, slightly sour cream |
| le fromage | cheese |
| le fromage blanc | cream cheese |
| la glace | ice cream |
| le lait | milk |
| le yaourt | yogurt |
| Français | Anglais |
|---|---|
| les desserts | desserts |
| le biscuit | cookie |
| les bonbons | candy |
| le chocolat | chocolate |
| la crème brûlée | custard with burnt sugar topping |
| la crème caramel | flan |
| le fromage | cheese |
| la salade de fruit | fruit salad |
| le gâteau | cake |
| la glace | ice cream |
| la mousse au chocolat | chocolate mousse |
| la tarte | pie |
| la vanille | vanilla |
Unités et mesures
| Français | Anglais |
|---|---|
| un morceau (de) | a piece (of) |
| une tranche (de porc) | a slice (of)(pork) |
| un filet (de) | a filet (of) |
| une part (de) | a slice (of) |
| une pincée (de) | a pinch (of) |
| un tas (de) | a bunch (of) |
| un gramme (de) | a gram (of) |
| un kilo (de) | a kilo (of) |
| une boîte (de) | a box (of) |
| un sac (de) | a bag (of) |
| une dizaine (de) | ten |
| une douzaine (de) | a dozen |
| un épi (de) | ear (of) |
| une gousse (de) | clove (of) |
| # et demi(e) | half |
| une cuillère (de)* | a spoonful (of) |
| un cornet (de glace) | (ice cream) cone |
| un verre (de) | a glass (of) |
| une tasse (de) | a cup (of) |
| une bouteille (de) | a bottle (of) |
| une carafe (de) | a carafe (of) |
| un pichet (de) | a pitcher (of) |
Au marché
| Français | Anglais |
|---|---|
| Vous désirez ? | What would you like? |
| C’est combien ? | How much is it? |
| Combien je vous dois ? | How much do I owe you? |
| C’est tout ? | Is that all? |
| Je vais prendre… | I’ll take, have… |
| Je voudrais… | I would like… |
| Je cherche… | I’m looking for… |
| peser | to weigh |
Boissons
| Français | Anglais |
|---|---|
| les boissons | drinks |
| l'apéritif | pre-dinner drink |
| une tasse (de) | a cup (of) |
| un verre (de) | a glass (of) |
| l'eau | water |
| l'eau minérale | mineral water |
| le thé | tea |
| le vin | wine |
| le café | coffee |
| le café au lait | coffee with milk |
| le café crème | coffee with cream |
| le champagne | champagne |
| la bière | beer |
| le cidre | cider |
| le cognac | cognac |
| le jus | juice |
Endroits où on mange
| Français | Anglais |
|---|---|
| la cuisine | kitchen, cooking |
| la salle à manger | dining room |
| le restaurant | restaurant |
| le resto U | university restaurant, cafeteria |
| la cantine | school cafeteria |
| le pique-nique | picnic |
Préparer et conserver les aliments
| Français | Anglais |
|---|---|
| le placard | cupboard |
| l’étagère (f.) | shelf |
| le pot | jar, jug, pot |
| le tiroir | drawer |
| le four | oven |
| la cuisinière | stovetop |
| la casserole | pan, saucepan, pot, casserole, boiler |
| la poêle | frying pan |
| le gril | grill |
| la marmite | pot |
Verbes de cuisine
| Français | Anglais |
|---|---|
| cuire | to cook |
| bouillir | to boil |
| réchauffer (au micro-ondes) | to heat (in the microwave) |
| découper | to cut |
| couper | to chop |
| en petits morceaux | in small pieces |
| en fines lamelles | in fine slices |
| laver | to wash |
| remuer | to toss, to stir |
| mélanger (une salade) | to mix, to blend, to toss (a salad) |
| malaxer | to beat, mix, knead |
| badigeonner | to smear, slather |
La table
| Français | Anglais |
|---|---|
| mettre le(s) couvert(s) | to set the table |
| le couvert | silverware (set up for one plate) |
| les couverts | silverware (set up for all the plates at the table) |
| se mettre à table | to sit down at the table |
| s’asseoir* | to sit down |
| une fourchette | a fork |
| un couteau | a knife |
| une cuillère, cuiller | a spoon |
| une assiette | a plate |
| couper | to cut |
| poivrer | to pepper |
| saler | to salt |
| verser | to pour |
| sucrer | to sweeten |
Les repas
| Français | Anglais |
|---|---|
| le repas | meal |
| le petit-déjeuner | breakfast |
| le déjeuner | lunch |
| le dîner | dinner |
| le goûter | snack |
| déjeuner | to have breakfast or lunch |
| dîner | to have dinner |
| grignoter | to snack, nibble |
| goûter | to taste |
Les plats
| Français | Anglais |
|---|---|
| le hors d'œuvre, l'entrée* | appetizer |
| la soupe, le potage | soup |
| le plat principal | main course |
| la salade | salad |
| le dessert | dessert |
Vocabulaire utile
| Français | Anglais |
|---|---|
| commander | to order |
| passer la commande | to order |
| le serveur, la serveuse | waiter, waitress |
| le, la chef | cook |
| le sommelier, la sommelière | wine waiter |
| les client(e)(s) | customers, guests |
| les convives | guests |
| le plat du jour | the daily special |
| le menu | fixed-price meal |
| la carte | menu |
| à la carte | side order (not part of le menu) |
| l'addition (f.) (s'il vous plaît) | the check, bill (please) |
| à la vôtre ! | cheers! |
| bon appétit | enjoy your meal |
| défense de fumer | no smoking |
| la soupe du jour | the daily soup |
Degrés de cuisson
| Français | Anglais |
|---|---|
| degrés de cuisson | degrees of doneness |
| bleu(e), saignant(e) | very rare |
| saignant(e), rosé(e) | rare |
| à point | medium, medium-rare |
| bien cuit(e) | well done |
| congelé(e) | frozen |
| décongelé(e) | thawed |
| réchauffé(e) | reheated |
| frais, fraîche | fresh |
| frit(e) | fried |
Les goûts
| Français | Anglais |
|---|---|
| les goûts | tastes |
| sucré(e) | sweet |
| salé(e) | salty |
| acide | sour |
| amer, amère | bitter |
| umami(e) | umami |
| épicé(e) | spicy |
Expressions pour commander au restaurant
Le serveur
Au début du repas
| Français | Anglais |
|---|---|
| Est-ce que vous voulez quelque chose à boire pour commencer ? | Would you like to order some drinks to start with? |
| Que voudriez-vous ? Vous désirez ? | What would you like? |
| Je vous écoute. | What would you like? (Literally, "I'm listening to you.") |
| Que prenez-vous ? | What are you having? |
| Qu'est-ce que je vous sers ? | What can I get you? |
| Qu’est-ce que vous voulez commander ? | What would you like to order? |
| Est-ce que vous voulez commander ? | Would you like to order? |
| Que voulez-vous (manger) ? | What would you like? |
| Est-ce que vous avez choisi ? | Have you chosen already? |
| Vous avez choisi ? | Have you decided? |
| Qu’est-ce que je vous apporte ? | What can I bring you? |
| Vous désirez autre chose ? | Would you like something else? |
À la fin du repas
Le serveur peut vous demander :
| Français | Anglais |
|---|---|
| C'est à votre goût ? | Do you like it? Is everything ok? |
| Vous avez terminé ? | Have you finished? |
| Ça a été ? | Was everything ok? |
Le client
Au début du repas
| Français | Anglais |
|---|---|
| Un moment, s’il vous plaît. | One moment, please. |
| Je voudrais commander quelque chose à boire pour commencer. | I’d like to order something to drink to start with. |
| Je ne sais pas encore. | I don’t know yet. |
| Je suis végétarien,végétarienne. | vegetarian |
| Je suis végétalien , végétalienne. | vegan |
| Je ne peux pas manger... | I can't eat... |
| Vous avez… | Do you have… |
Vous ne savez pas ce que vous souhaitez commander ? Demandez simplement au serveur ce qu'il recommande.
| Français | Anglais |
|---|---|
| Qu’est-ce que vous recommandez ? | What can you recommend? |
| Quel est le plat du jour ? | What is the daily special? |
| Quelle est la soupe du jour ? | What is the soup of the day? |
Pour obtenir le plat que vous voulez, dites simplement...
| Français | Anglais |
|---|---|
| Je voudrais... J'aimerais... | I would like... |
| Et pour moi... | And for me.... |
| Je vais prendre... Je prends... | I'll have... … please. |
| …comme entrée, plat principal.... | …for my appetizer, main dish |
| …en dessert... | …for dessert |
| Vous pourriez m’apporter, nous apporter… | Could you bring me, us… |
À la fin du repas
Une fois votre repas terminé, vous demandez l'addition :
| Français | Anglais |
|---|---|
| L’addition, s’il vous plaît. | The bill, please. |
| Je voudrais payer, s’il vous plaît. | I would like to pay, please. |
| le pourboire | tip |
| service compris | tip included |
| Je vais régler, payer... | I'm going to pay by, in, with... |
| par chèque | check |
| en espèces | cash |
| par carte de crédit | credit card |
| par carte de débit (carte bancaire, carte bleue) | debit card |
Commentaires positifs sur la nourriture
| Français | Anglais |
|---|---|
| La présentation est magnifique, superbe. | The presentation is gorgeous. |
| Que, Comme c’est (beau). | How (beautiful). |
| C’est vraiment appétissant. | It looks tasty, appetising. |
| J’en ai l’eau à la bouche (idiom). | It makes my mouth water. |
| Miam ! | Yum! |
| Je me régale. | I am really enjoying it. I love it. |
| C’est un délice. | It’s a delight. |
| C’est vraiment, très bon. | It’s really, very good. |
| C’est délicieux. | It’s delicious. |
| C’est fameux. | It’s delicious – a bit more old fashion. |
| C’est très fin. | It’s very delicate, fine. |
| L’assaisonnement est parfait. | The seasoning is perfect. |
| La viande est très bien cuite, et tendre. | The meat is very well cooked, and tender. |
| Les légumes sont bien croquants. | The vegetables are nice and crunchy. |
| Mmmm ! C’est vraiment délicieux ! | Mmmm. It’s realy delicious! |
Commentaires négatifs sur la nourriture
| Français | Anglais |
|---|---|
| Qu’est-ce que c’était laid (or “moche”) ! | It was so ugly. |
| Berk (or beurk) | Yuck. |
| C’était immangeable. | It was inedible. |
| La viande était super dure. | The meat was super tough. |
| C’était beaucoup trop cuit. | It was really overly done. |
| C’était pas assez cuit. | It was not cooked enough. |
| Le poulet était tellement fade. | The chicken was so bland, tasteless. |
| La sauce n’avait aucun goût. | The sauce had no flavor. |
| Les huîtres n’étaient pas fraîches. | The oysters were not fresh. |
| C’était trop sucré, salé, fort, poivré, épicé – piquant, lourd, brûlé, glacé. | It was too sweet, salty, strong, peppery, spicy, heavy, burnt, very cold. |
| C’était dégueulasse (dégueu). | It was disgusting. |
| C’était infect, dégoûtant. | It was disgusting. |
Expressions avec tout, toute, tous & toutes
| Français | Anglais |
|---|---|
| à tout moment | at any moment |
| à tout prix | at all costs |
| tout le monde | everyone, everybody |
| tous les jours* | everyday |
| tout le temps | all the time |
| à tout à l’heure | see you in a bit, soon |
| tout à l’heure | a moment ago |
| tout à fait | absolutely |
| tout de suite | right away, immediately |
| tout au long de | throughout |
| tout près** | very close |
| tous, toutes les deux | both of them |
| tout au fond | all the way at, to the bottom |
| tout d’un coup, tout à coup | all of a sudden |
| (pas) du tout | (not) at all |
| rien du tout | nothing at all |
| c’est tout(e) un(e)… | It’ a whole… |
| c’est tout un art | It’s an art |
| c’est tout un monde | It’s a whole world |
| c’est tout un bordel | It’s a whole mess |
| c’est toute une expérience | It’s quite an experience |