7.5: Au restaurant
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In this section, you will learn how to order food in a restaurant and interact with your servers
Listen to the audio clips that follow on this page to hear the French pronunciation of vocabulary and examples presented.
On étudie !
"This work" by ruhbastard, pixabay is in the Public Domain, CC0
Le restaurant
What usually happens in a restaurant?
- Let's look at what is happening in these few restaurant scenes.
- To practice, you can listen and repeat the descriptions.
M. et Mme Legrange sont en train de passer leur commande.
La famille d’Henri dîne au restaurant ce soir.
Le serveur apporte le dîner.
Avant le dessert, Antoine prend du fromage.
Valérie demande l’addition.
Le serveur est en train de servir du vin.
Today we don’t want to cook, so let’s go out to a restaurant! Here’s some useful vocabulary to know first.
Vocabulaire utile…
| Français | Anglais |
|---|---|
| commander | to order |
| passer la commande | to order |
| le serveur, la serveuse | waiter, waitress |
| le, la chef | cook |
| le sommelier, la sommelière | wine waiter |
| les client(e)(s) | customers, guests |
| les convives | guests |
| le plat du jour | the daily special |
| le menu | fixed-price meal |
| la carte | menu |
| à la carte | side order (not part of le menu) |
| l'addition (f.) (s'il vous plaît) | check, bill (please) |
| à la vôtre ! | cheers! |
| bon appétit | enjoy your meal |
| défense de fumer | no smoking |
| la soupe du jour | the daily soup |
Study the Quizlet vocabulary flashcards. Listen and repeat the French pronunciation.
In French, la carte and le menu are two different things. In English we use menu for both. La carte is the physical object (usually paper) they give you at a restaurant when you sit down. It has the list of items you can order. Le menu is the set menu, often at a fixed prince (à prix fixe), kind of like a brunch menu. We use the expression à la carte - in both languages - for dishes ordered directly from the menu but not within a set menu.
| Français | Anglais |
|---|---|
| degrés de cuisson | degrees of doneness |
| bleu(e), saignant(e) | very rare |
| saignant(e), rosé(e) | rare |
| à point | medium, medium-rare |
| bien cuit(e) | well done |
| congelé(e) | frozen |
| décongelé(e) | thawed |
| réchauffé(e) | reheated |
| frais, fraîche | fresh |
| frit(e) | fried |
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| Français | Anglais |
|---|---|
| les goûts | tastes |
| sucré(e) | sweet |
| salé(e) | salty |
| acide | sour |
| amer, amère | bitter |
| umami(e) | umami |
| épicé(e) | spicy |
L'umami est la cinquième saveur détectée par la langue, après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'umami correspond au goût du mono-glutamate de sodium. En japonais, le terme umami signifie « délicieux, savoureux ». La saveur umami est un goût plaisant, proche du sucré.
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"waitress in white" by zoetnet is licensed under CC BY 2.0
Commander au restaurant
Ce que le serveur peut vous demander…
| Français | Anglais |
|---|---|
| Est-ce que vous voulez quelque chose à boire pour commencer ? | Would you like to order some drinks to start with? |
| Que voudriez-vous ? Vous désirez ? | What would you like? |
| Je vous écoute. | What would you like? (Literally, "I'm listening to you.") |
| Que prenez-vous ? | What are you having? |
| Qu'est-ce que je vous sers ? | What can I get you? |
| Qu’est-ce que vous voulez commander ? | What would you like to order? |
| Est-ce que vous voulez commander ? | Would you like to order? |
| Que voulez-vous (manger) ? | What would you like? |
| Est-ce que vous avez choisi ? | Have you chosen already? |
| Vous avez choisi ? | Have you decided? |
| Qu’est-ce que je vous apporte ? | What can I bring you? |
| Vous désirez autre chose ? | Would you like something else? |
Vous pouvez répondre en disant l'une de ces phrases…
| Français | Anglais |
|---|---|
| Un moment, s’il vous plaît. | One moment, please. |
| Je voudrais commander quelque chose à boire pour commencer. | I’d like to order something to drink to start with. |
| Je ne sais pas encore. | I don’t know yet. |
| Je suis végétarien, végétarienne. | vegetarian |
| Je suis végétalien, végétalienne. | vegan |
| Je ne peux pas manger... | I can't eat... |
| Vous avez… ? | Do you have…? |
"waiter" by zoetnet is licensed under CC BY 2.0
Vous ne savez pas ce que vous souhaitez commander ? Demandez simplement au serveur ce qu'il recommande…
| Français | Anglais |
|---|---|
| Qu’est-ce que vous recommandez ? | What can you recommend? |
| Quel est le plat du jour ? | What is the daily special? |
| Quelle est la soupe du jour ? | What is the soup of the day? |
Pour obtenir le plat que vous voulez, dites simplement…
| Français | Anglais |
|---|---|
| Je voudrais... J'aimerais... | I would like... |
| Et pour moi... | And for me.... |
| Je vais prendre... Je prends... | I'll have... … please. |
| …comme entrée, plat principal.... | …for my appetizer, main dish |
| …en dessert... | …for dessert |
| Vous pourriez m’apporter, nous apporter… | Could you bring me, us… |
N’oubliez pas de dire “s’il vous plaît” !
Le serveur peut vous demander ...
| Français | Anglais |
|---|---|
| C'est à votre goût ? | Do you like it? Is everything ok? |
| Vous avez terminé ? | Have you finished? |
| Ça a été ? | Was everything ok? |
"This work" by Sasin Tipchai , Pixabay is in the Public Domain
Une fois votre repas terminé, vous demandez l'addition…
| Français | Anglais |
|---|---|
| L’addition, s’il vous plaît. | The bill, please. |
| Je voudrais payer, s’il vous plaît. | I would like to pay, please. |
| le pourboire | tip |
| service compris | tip included |
| Je vais régler, payer... | I'm going to pay... |
| par chèque | by check |
| en espèces | in cash |
| par carte de crédit | with a, by credit card |
| par carte de débit (carte bancaire, carte bleue) | with a, by debit card |
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Watch these videos to practice listening to and pronouncing useful vocabulary for eating at a restaurant:
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Watch this restaurant sketch to learn more about what people say in restaurants:
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On pratique !
Activité A
Complétez les phrases suivantes avec le bon choix.
- On mange la salade…
- après le dessert.
- avant l’apéritif.
- avant le dessert.
- On goûte du vin…
- avant de le servir.
- après le dîner.
- avec le café.
- Pour passer la commande, on dit…
- un moment, s’il vous plaît.
- l’addition, s’il vous plaît.
- Je voudrais un filet mignon.
- Qu’est-ce qui est salé(e) ?
- le yaourt
- les frites
- le citron
- Au restaurant, on commande d’abord …
- un plat principal.
- un dessert.
- une entrée.
- Un serveur peut dire…
- Je ne sais pas encore.
- Ça a été ?
- Qu’est-ce que vous recommandez ?
- La salade est …
- une entrée.
- un plat principal.
- un apéritif.
- La personne qui sert le vin c’est…
- le chef.
- le maître d’hôtel.
- la sommelière.
Activité B
Cliquez ici pour écouter le dialogue au restaurant. Répondez par « vrai » ou « faux. »
- Ils demandent une table pour quatre personnes. a. vrai b. faux
- Le serveur met les clients près de la fenêtre. a. vrai b. faux
- L’homme est végétarien. a. vrai b. faux
- La femme est allergique aux fruits de mer. a. vrai b. faux
- La femme choisit la ratatouille et une entrée. a. vrai b. faux
- Ils boivent du vin blanc. a. vrai b. faux
- L’homme choisit un menu. a. vrai b. faux
- Ils paient par chèque. a. vrai b. faux
Activité C
Conversez. Interviewez un(e) camarade de classe.
- Qu’est-ce que tu commandes au restaurant en général ? Comme entrée ? Comme plat principal ? Comme dessert ?
- Quel est ton plat principal préféré ?
- Aimes-tu l’huile d’olive ? Avec quels plats l’utilises-tu ?
- Aimes-tu la nourriture épicée ? Quoi par exemple ?
- Comment s’appelle ton restaurant préféré ?
- Laisses-tu beaucoup de pourboire d’habitude ?
- Aimes-tu la cuisine indienne, italienne, marocaine, américaine, mexicaine, japonaise ?
- Manges-tu souvent du poisson cru ?
- Aimes-tu manger des pizzas ? Si oui, quel type de pizza aimes-tu ?
- Travailles-tu en tant que serveur dans un restaurant ? Si oui, est-ce qu’on te donne beaucoup de pourboire ?
Activité D
Les cuisines dans le monde francophone. Choisissez une des régions suivantes et visitez les sites correspondants. Préparez une présentation de quelques repas typiques de la région de votre choix.
- Le Congo. Nourriture congolaise. Top 10 plats les plus appréciés du Congo.
- Tahiti. La cuisine tahitienne. Spécialités gastronomiques polynésiennes.
- Le Québec. Plats typiques québécois.
- L’Algérie. La cuisine algérienne.
- Le Maroc. Les plats typiquement marocains à goûter absoluement.
- Le Cameroun. Les plat de la cuisine du Cameroun. Sélection des meilleurs plats camerounais.
- La Belgique. Les plats typiques belges. Top 15 des meilleures spécialités belges.
- Le Sénégal. 12 plats typiques du Sénégal. La cuisine du Sénégal.
- La Suisse. Top 10 des plats suisses. 19 plats suisses à tomber par terre.
Activité E
Complétez.
- Le serveur : Je peux vous ______ la carte ?
- Les clients : Monsieur, est-ce qu'on peut ______ ? On a très faim.
- Le serveur : Voici l'addition. Le client : Merci. Est-ce que le ______ est compris ?
- Le client : Je n'ai ni chèque ni carte de crédit. Est-ce que je peux payer en ______ ?
- Le client : En ______ je vais prendre une tarte aux pommes.
On approfondit !
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- Accents: ç, à, é, è, â, ê, î, ô, û, ù, ë, ï, ü
- Dictionnaire français-anglais