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Humanities LibreTexts

3.2: Après le visionnement

  • Page ID
    241816
    • Caren Barnezet Parrish and Aurélie Chevant-Aksoy
    • Chabot College and Santa Monica College

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    Objectifs

    Cette section vous permet de commencer à étudier les personnages et l'histoire grâce à des séquences du film.

    Fichiers audio

    Écoutez les extraits audio sur cette page pour entendre la prononciation en français du vocabulaire et des exemples présentés.

    Étudions !

    Dans le film La Brigade, il y a beaucoup de personnages et il est important de se souvenir de qui est qui.

    Activité A

    Associez la personne à la description en utilisant les noms des personnages ci-dessous :

    Cathy Marie, Fatou, Lorenzo, Lyna Deletto, Sabine

    1. C'est le directeur du foyer qui accueille des jeunes migrants et il est un peu autoritaire. C'est _________.
    2. C'est une très bonne amie à Cathy Marie et elle l'aide souvent. C'est _________.
    3. C'est la professeure de français du foyer et elle est très optimiste et patiente. C'est _________.
    4. C'est l'ancienne sous-chef de Lyna Deletto et elle est indépendante et têtue. C'est _________.
    5. C'est une chef célèbre et la star de l'émission de télé « The Cook ». C'est _________.
    Réponses

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    Réponses
    1. Lorenzo
    2. Fatou
    3. Sabine
    4. Cathy Marie
    5. Lyna Deletto

    Activité B

    Dans le film, on découvre la vie de jeunes migrants. Associez le nom du jeune à la description.

    Alpha, Boubacar, Djibril, Gusgus, Mamadou, Yadaf

    1. Il est congolais. Il est petit et il aime écrire des mots français, nouveaux et intéressants, dans un petit carnet. C'est _________.
    2. Il a toujours un très grand sourire et, parfois, c'est un peu difficile de le comprendre. C'est _________.
    3. Il porte des lunettes et il est très talentueux en cuisine. C'est _________.
    4. Il est éthiopien et très grand. Il prépare le plat appelé «Injera» pour les personnes du foyer. C'est _________.
    5. Il porte souvent un bandana dans ses cheveux. Il est assez timide et il ne parle pas beaucoup. C'est _________.
    6. Il adore le foot. Il est un peu agressif au début mais, en fait, il est très gentil et respectueux. C'est _________.
    Réponses

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    Réponses
    1. Gusgus
    2. Boubacar
    3. Mamadou
    4. Yadaf
    5. Alpha
    6. Djibril

    Activité C

    Résumez l'histoire de Cathy Marie et des jeunes migrants grâce à ses moments clés. Remettez leur histoire dans l'ordre.

    • _________ Beaucoup des jeunes passent un examen médical qui va déterminer s'ils peuvent ou pas rester en France.
    • _________ Cathy Marie démissionne de son travail assez prestigieux et cherche désespérément un autre travail mais c’est difficile.
    • _________ Cathy Marie travaille dans le restaurant d’une cheffe célèbre mais elle ne veut plus travailler pour elle et suivre ses règles.
    • _________ Quand Cathy Marie commence au foyer, les jeunes migrants viennent l'aider dans la cuisine mais ils ne savent pas bien cuisiner et s’organiser.
    • _________ À la fin, nous découvrons que certains jeunes ont été expulsés de France et que Cathy Marie commence une école de cuisine.
    • _________ Le soir de la finale de l'émission, ce sont les jeunes migrants qui s'occupent de la préparation et du service des plats.
    • _________ Les jeunes migrants constituent une vraie brigade de cuisine parce qu’ils sont désormais plus expérimentés.
    • _________ Cathy Marie décide de s'inscrire à l'émission de télé « The Cook ».
    • _________ Les jeunes migrants commencent à apprendre à cuisiner avec Cathy Marie, avec des techniques plus précises et des règles d’organisation.
    • _________ Cathy Marie devient cheffe de cuisine d’un foyer pour jeunes mineurs en attente de papiers (MNA), même si l’annonce pour ce travail était très différente de la vérité.
    Réponses

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    Réponses
    1. Cathy Marie travaille dans le restaurant d’une cheffe célèbre mais elle ne veut plus travailler pour elle et suivre ses règles.
    2. Cathy Marie démissionne de son travail assez prestigieux et cherche désespérément un autre travail mais c’est difficile.
    3. Cathy Marie devient cheffe de cuisine d’un foyer pour jeunes mineurs en attente de papiers (MNA), même si l’annonce pour ce travail était très différente de la vérité.
    4. Quand Cathy Marie commence au foyer, les jeunes migrants viennent l'aider dans la cuisine mais ils ne savent pas bien cuisiner et s’organiser.
    5. Les jeunes migrants commencent à apprendre à cuisiner avec Cathy Marie, avec des techniques plus précises et des règles d’organisation.
    6. Les jeunes migrants constituent une vraie brigade de cuisine parce qu’ils sont désormais plus expérimentés.
    7. Beaucoup des jeunes passent un examen médical qui va déterminer s'ils peuvent ou pas rester en France.
    8. Cathy Marie décide de s'inscrire à l'émission de télé « The Cook ».
    9. Le soir de la finale de l'émission, ce sont les jeunes migrants qui s'occupent de la préparation et du service des plats.
    10. À la fin, nous découvrons que certains jeunes ont été expulsés de France et que Cathy Marie commence une école de cuisine.

    Discutons !

    La séquence du film : « Service dans la gastronomie »

    Regardez la séquence du film du début jusqu'à 6:59. Dans cette séquence, nous découvrons Cathy Marie et son travail de second de cuisine dans un restaurant gastronomique.

    restaurantgastronomique.jpg
    Figure \(\PageIndex{1}\): Dîner, Salade, Le restaurant. (Pixabay license; RestaurantAnticaRoma via Pixabay)

    Activité D

    Pour commencer la discussion, discutez de ces détails de la séquence :

    1. Nous sommes dans la cuisine de la cheffe Lyna Deletto : pourquoi est-ce qu’il y a une présentatrice (TV presenter) et des caméras ?
    2. Lyna Deletto présente quelques plats de son menu à la présentatrice. Retrouvez le mot manquant pour chaque plat.
      • la _________ estivale
      • le parmentier de _________
      • l'orgue de ________
    3. On entend aussi beaucoup d’autres noms de plats. Sélectionnez les 4 plats que les commis doivent préparer en cuisine dans cette liste :
      _________ un ceviche verde
      _________ un tartare verde
      _________ un velouté de potiron
      _________ un velouté de poireaux
      _________ une tarte aux poires
      _________ un cannelloni
      _________ un spaghetti
      _________ une tempura
      _________ un ravioli
    4. Qu’est-ce que fait Cathy Marie avec le plat de betteraves ? Comment est-ce qu’elle le transforme et pourquoi ?
    5. La cheffe Deletto parle à Cathy Marie de son travail en cuisine. Complétez le dialogue avec les mots en gras ci-dessous :

      assaisonnements, basilic, betteraves, boucles d’oreilles, brigade, câpres, chef, considération, cuisine, règles

    L.D : Les (1) _________, vous m’expliquez ?
    C.M : Ben, j’ai respecté mon plat et ses (2) _________.
    L.D. : Le problème c’est que sur les St-Pierre (fish filets), vous m’avez rajouté des (3) _________, sur les tomates-basilic, là il y avait trop de (4) _________…
    C.M : Je voudrais savoir : ils ont aimé ou pas ?
    L.D : C’est pas la question !
    C.M : Ah si, c’est la question qu’on doit se poser quand on est (5) _________, excusez-moi… Je pose la question, Serge, est-ce qu’ils ont aimé ou pas ?
    Serge : Oui.
    CM : Voilà… Mais moi, je comprends. Les gens, ils viennent pour vous, pour les goodies, les émissions, les machins (stuff), votre bouquin (book). Mais, ils reviennent aussi pour ma (6) _________. Donc, je vous demande juste un tout petit peu de (7) _________.
    L.D : Alors, on va être clair, Cathy. J’ouvre la poubelle, des comme vous, j’en trouve dix. Vous faites partie de ma (8) _________ donc vous vous pliez à mes (9) _________. Point barre. Et ça commence par enlever vos (10) _________.
    C.M. : Ok, c’est bon et bien moi je me casse (I’m out of here).

    Réponses

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    Réponses
    1. Les réponses peuvent varier.
    2. la tomate estivale, le parmentier de homard, l'orgue de betteraves
    3. un ceviche verde, un velouté de potiron, un cannelloni, une tempura
    4. Les réponses peuvent varier.
    5. (1) betteraves, (2) assaisonnements, (3) câpres, (4) basilic, (5) chef, (6) cuisine, (7) considération, (8) brigade, (9) règles, (10) boucles d'oreilles

    Pour continuer la discussion, étudiez ces questions plus poussées sur l'histoire et les personnages :

    1. Décrivez les personnalités de Cathy Marie et de Lyna Deletto. Donnez des détails/explications de leurs actions dans la séquence.
    2. Est-ce que vous pensez que Cathy Marie a raison (is right to) de changer le plat de betteraves ou est-ce qu’elle doit seulement faire ce que la cheffe Deletto dit ? Expliquez.
    3. Décrivez l’atttitude de la présentatrice : est-ce qu’elle est sympa ? enthousiaste ? condescendante (patronizing) ? stupide ? hypocrite ?
    4. Est-ce que vous connaissez des chef.fe.s célèbres ? Expliquez.
    La séquence en détails

    Pour une analyse plus détaillée, pratiquez avec l'activité A et l'activité B dans 3.3: Adjectifs et pronoms démonstratifs, l'activité A dans 3.4: Être et avoir, et l'activité D dans 3.6: Aller et venir.

    La séquence du film : « Lieu de charme »

    Regardez la séquence du film de 10:27 à 14:45. Dans cette séquence, Cathy Marie va passer un entretien d'embauche.

    entretien.jpg
    Figure \(\PageIndex{2}\): Iocenters, Salle de conférence, Salle de réunion. (Pixabay license; websubs via Pixabay)

    Activité E

    Pour commencer la discussion, discutez de ces détails de la séquence :

    1. Comment s’appelle la personne qui conduit Cathy Marie à son entretien (interview) ? Décrivez sa personnalité.
    2. Décrivez le centre où Cathy Marie arrive. Est-ce que c’est moderne ? élégant ? vieux ? sale ? délabré (run down), etc ?
    3. Comment est-ce que Cathy Marie est habillée pour son entretien professionnel ? Est-ce que c’est approprié ou non ?
    4. Cathy Marie répond à une annonce pour un travail. Parmi ces 4 annonces ci-dessous :
      • Quelle est l’annonce qu’elle a trouvée ?
      • Quelle est l’annonce qui décrit le travail de manière réaliste ?
        Les annonces au choix

        ANNONCE 1 :

        Foyer d'accueil pour MNA* recrute professeur ou chef de cuisine

        ANNONCE 2 :

        Restaurant cherche chef de cuisine

        ANNONCE 3 :

        Foyer d'accueil pour MNA* recrute cuisinier pour restauration collective

        ANNONCE 4 :

        École hôtelière cherche chef de cuisine expérimenté

        Description du poste : enseignement de bases de la cuisine pour des mineurs en attente de papiers pour un CAP cuisine.

        Diplôme requis : Master en hôtellerie-restauration.

        Expérience : 5 ans minimum en tant que Second de cuisine.

        Description du poste : lieu de charme, semi-gastronomique pour clientèle exigeante. Service midi et soir.

        Diplôme requis : Master en hôtellerie-restauration.

        Expérience : 2 ans minimum en tant que Second de cuisine.

        Description du poste : service midi et soir pour 70 personnes, sauf le dimanche. Possibilité de loger sur place.

        Diplôme requis : CAP cuisine.

        Expérience : 1 an minimum.

        Description du poste : enseignement de bases de cuisine à des étudiants en CAP hôtellerie.

        Diplôme requis : Master en hôtellerie-restauration.

        Expérience : expérience souhaitée dans un restaurant gastronomique étoilé.

        *MNA = Mineurs Non Accompagnés (Unaccompanied Minors)
        *CAP = Certificat d'Aptitude Professionnelle (Vocational Qualification/ Certificate)
    5. En effet, Cathy Marie découvre la vérité en discutant avec le directeur. Complétez le dialogue avec les mots en gras ci-dessous :

      arrivée, cantinière, charme, clientèle, euros, foyer, mineurs, papiers, nourrie, scolaire

    Cathy Marie : Je voulais juste savoir le restaurant, du coup, le lieu de (1) _________, c’est où ?
    Lorenzo : Ah mais, c’est ici, c’est un (2) _________... Oui, on a un peu extrapolé…
    Cathy Marie : Et la (3) _________ exigeante ?
    Lorenzo : Ce sont des jeunes (4) _________, non accompagnés, étrangers, en attente de (5) _________, des migrants. Alors, à leur (6) _________ en France, on les place ici pour que nous puissions évaluer leur niveau (7) _________ et mieux les orienter. En ce qui concerne le poste de (8) _________, c’est rémunéré 1450 (9) _________ net, logée, (10) _________ et blanchie.

    Réponses

    Sélectionnez le menu déroulant ci-dessous pour voir les réponses.

    Réponses
    1. Les réponses peuvent varier.
    2. Les réponses peuvent varier.
    3. Les réponses peuvent varier.
    4. L'annonce qu'elle a trouvée est l'annonce 2. L'annonce qui décrit le travail de manière réaliste est l'annonce 3.
    5. (1) charme, (2) foyer, (3) clientèle, (4) mineurs, (5) papiers, (6) arrivée, (7) scolaire, (8) cantinière, (9) euros, (10) nourrie

    Pour continuer la discussion, étudiez ces questions plus poussées sur l'histoire et les personnages :

    1. Est-ce que Cathy Marie est motivée pour son entretien quand elle arrive au foyer ? Pourquoi ?
    2. Pourquoi est-ce que le directeur du foyer a menti (lied) dans son annonce pour le travail ? Est-ce qu’il a raison de mentir (lie) ou non ?
    3. Quand Cathy Marie sort et ne veut pas prendre ce travail, qu’est-ce que Fatou dit ? Est-ce que c’est une bonne idée ou une mauvaise idée ?
    La séquence en détails

    Pour une analyse plus détaillée, pratiquez avec l'activité C dans 3.3: Adjectifs et pronoms démonstratifs et l'activité B et l'activité C dans 3.4: Être et avoir, l'activité A et l'activité B dans 3.5: Faire et EN et l'activité E dans 3.6: Aller et venir.

    La séquence du film : « De bons produits »

    Regardez la séquence du film de 42:12 à 48:18.

    ustensiles.jpg
    Figure \(\PageIndex{3}\): Cuisine, Gant, Plaque. (Pixabay license; Katrina_S via Pixabay)

    Activité F

    On va étudier cette séquence en deux parties.

    Première partie (de 42min12 à 46min25)

    Pour commencer la discussion, discutez de ces détails du début de cette séquence :

    1. Dans cette séquence, les jeunes découvrent beaucoup de légumes et d’herbes. Sélectionnez seulement les 5 légumes et herbes que vous entendez dans la séquence.
      _________ des poireaux _________ des champignons _________ du basilic
      _________ un chou blanc _________ une carotte _________ une tomate
      _________ une aubergine _________ un radis _________ une salade
    2. Les jeunes migrants apprennent des informations sur les fromages de France. Identifiez les noms de 3 fromages que vous entendez dans la séquence :
      _________ le Roquefort _________ le Saint-Nectaire _________ le Brie
      _________ le Comté _________ le Camembert _________ le Gruyère
    3. Cathy Marie leur apprend des verbes et actions qui sont importantes dans la préparation des plats. Associez le verbe ou l’expression à la définition :

      arroser, assaisonner, colorer la viande, écosser, effiler, éplucher, parer la viande
      • (1) _________, ça veut dire augmenter la saveur d’un aliment en ajoutant du sel, du poivre et des épices.
      • (2) _________, ça veut dire enlever les fils des haricots (remove strings on beans).
      • (3) _________, ça veut dire enlever les morceaux (pieces) qu’on ne veut pas.
      • (4) _________, ça veut dire enlever les petits pois ou les fèves des gousses (pods).
      • (5) _________, ça veut dire faire dorer la viande rapidement sur un feu très chaud.
      • (6) _________, ça veut dire peler des pommes de terre ou des carottes.
      • (7) _________, ça veut dire verser du jus de cuisson (cooking juice) sur l’aliment pour éviter qu’il se dessèche (dries up) .
    4. Les jeunes doivent présenter un plat « Le tataki de veau » mais c’est difficile pour eux. Associez les problèmes aux jeunes :

      Djibril, Boubacar, Yadaf, Alpha, Saikat
      • (1) Il dit « Vous allez kiffer » (c’est de l’argot et ce n’est pas approprié dans un restaurant !). C'est _________.
      • (2) On dirait qu’il s’excuse à cause de l’expression de son visage. C'est _________.
      • (3) Il s’arrête, hésite, et ne se tient pas droit. C'est _________.
      • (4) Sabine ne comprend pas ce qu’il dit. C'est _________.
      • (5) Il risque de faire tomber son assiette. C'est _________.
    Réponses

    Sélectionnez le menu déroulant ci-dessous pour voir les réponses.

    Réponses
    1. des poireaux, un chou blanc, une carotte, un radis, du basilic
    2. le Roquefort, le Camembert, le Gruyère
    3. (1) assaisonner, (2) effiler, (3) parer la viande, (4) écosser, (5) colorer la viande, (6) éplucher, (7) arroser
    4. (1) Yadaf, (2) Saikat, (3) Alpha, (4) Boubacar, (5) Djibril

    Deuxième partie (de 45min 12 à 48min18)

    1. Quel livre est-ce que Cathy Marie prend de la bibliothèque ?
    2. Quelles sont les origines du nom de « Cathy Marie » ?
    3. Qu’est-ce que Sabine voulait faire comme métier ? Pourquoi elle ne l’a pas fait ?
    4. Comment est-ce que Cathy Marie décrit Sabine ?

    Pour continuer la discussion, étudiez ces questions plus poussées sur l'histoire et les personnages :

    1. Comment est-ce que les cours de français des jeunes changent avec le travail de Cathy Marie ?
    2. Qu’est-ce qu’on apprend sur la vie et l’enfance de Cathy Marie ? Pourquoi est-ce que c’est important pour son travail avec les jeunes migrants ?
    3. Et vous ? Est-ce que vous connaissez des fromages français ? Lesquels ?
    4. Et vous ? Est-ce que vous avez des « mentors » et/ou des personnes qui vous inspirent et poussent à avancer dans votre vie professionnelle ? Expliquez !
    La séquence en détails

    Pour une analyse plus détaillée, pratiquez avec l'activité C et l'activité D dans 3.5 : Faire et EN, l'activité A dans 3.6 : Aller et venir, et les activités A, B, et C dans 3.7 : Futur (simple) et conditionnel (présent).

    La séquence du film : « La madeleine de Proust »

    Regardez la séquence du film de 01h00:17 à 01h05:27. Dans cette séquence, Cathy Marie invite les jeunes au restaurant et elle évoque un de ses souvenirs d'enfance.

    madeleine.jpg
    Figure \(\PageIndex{4}\): Tasse, Thé, Flower background. (Pixabay license; CoraLyne via Pixabay)

    Activité G

    Pour commencer la discussion, discutez de ces détails du début de cette séquence :

    1. Où est-ce que Cathy Marie amène les jeunes migrants ? Décrivez l’atmosphère de cet endroit et pourquoi c’est spécial.
    2. Cathy décrit « une madeleine de Proust » : qu’est-ce que c’est ?
    3. Quel plat est-ce que les jeunes goûtent ? Quel est le lien à Cathy Marie ?
    4. Les jeunes partagent leurs histoires personnelles et comment ils sont devenus migrants. Complétez leurs témoignages avec les mots en gras :

      argent, choix, étudiant, frère, père, préparatoire, rêve, voyage
      • (Yadaf) « Je m’appelle Yadaf. Je viens d’Éthiopie. Quand j’étais en Ethiopie, j’étais (1) _________. J’étais en école (2) _________ pour aller à l’université. En fait, ce n’était pas mon (3) _________ de quitter mon pays. »
      • (Djibril) « Mon (4) _________, c’était un grand commerçant. Un jour, il est allé dans un (5) _________ et il n’est plus jamais revenu. »
      • (Gusgus) « Je viens du Congo. J’ai 10 ans. Mon (6) _________, c’est de réussir ma vie. »
      • (Irakli) « Je suis venu en France pour aider mon (7) _________, trouver un job, gagner de l’ (8) _________ et l’envoyer à mon frère. »
    Réponses

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    Réponses
    1. Les réponses peuvent varier.
    2. Les réponses peuvent varier.
    3. Les réponses peuvent varier.
    4. (1) étudiant, (2) préparatoire, (3) choix, (4) père, (5) voyage, (6) rêve, (7) frère, (8) argent

    Pour continuer la discussion, étudiez ces questions plus poussées sur l'histoire et les personnages :

    1. Voici un texte ci-dessous sur la madeleine de Proust inspiré de l'article du journal 20minutes. Lisez le texte et répondez aux questions.

    Une madeleine de Proust n’est ni simplement un gâteau, ni une femme aimée par Marcel Proust, écrivain de la fin du XIXe siècle*. C’est pourtant lui qui a créé cette expression, en décrivant un phénomène de souvenir heureux dans l’un de ses romans.

    Origine de la madeleine de Proust
    Dans le roman Du côté de chez Swann, premier ouvrage de la série À la recherche du temps perdu, publié en 1913, Marcel Proust décrit comment la simple action de manger une madeleine fait remonter des souvenirs d’enfance dans l’esprit du narrateur.

    Voici l’extrait de Proust et une traduction possible en anglais (commencez à "Many years... " ; puis sautez les paragraphes 3, 4, et 5 ; recommencez à "And suddenly... " jusqu'à la fin).

    Signification de la madeleine de Proust
    Une madeleine de Proust est un élément qui déclenche la remontée d’un souvenir de l’enfance heureux, de manière involontaire et spontané, et qui peut entraîner une certaine nostalgie de ces moments perdus. Cela peut être une odeur, un goût, une musique ou la vue d’un objet. On dit par exemple que les vieilles photos de classe sont des madeleines de Proust, car en les regardant, certains détails de la photo font remonter des souvenirs et replongent la personne adulte dans des souvenirs d’enfance qui lui appartiennent. Ou bien encore, le parfum que votre grand-mère portait quand vous étiez enfant peut aussi être une madeleine de Proust.

    Associez la fin de la phrase à un début ci-dessous :

    Le résumé de l'extrait de Proust
    Début de phrase Fin de phrase
    1. Proust était un écrivain... a. ... indique un souvenir involontaire et spontané.
    2. L’action de manger une madeleine à l’âge adulte... b. ... une odeur ou une musique.
    3. Le roman Du côté de chez Swann est un des tomes de... c. ... fait remonter des souvenirs d’enfance.
    4. Le narrateur, enfant, mangeait des madeleines... d. ... de la fin du dix-neuvième siècle.
    5. L’expression « madeleine de Proust »... e. ... À la recherche du temps perdu.
    6. Par exemple, une madeleine de Proust peut être... f. ... chez sa tante Léonie.
    Réponses

    Sélectionnez le menu déroulant ci-dessous pour voir les réponses.

    Réponses du tableau
    1. Proust était un écrivain de la fin du dix-neuvième siècle. (d)
    2. L’action de manger une madeleine à l’âge adulte fait remonter des souvenirs d’enfance. (c)
    3. Le roman Du côté de chez Swann est un des tomes de À la recherche du temps perdu. (e)
    4. Le narrateur, enfant, mangeait des madeleines chez sa tante Léonie. (f)
    5. L’expression « madeleine de Proust » indique un souvenir involontaire et spontané. (a)
    6. Par exemple, une madeleine de Proust peut être une odeur ou une musique. (b)


    2. Et vous ? Quelle est votre madeleine de Proust (ex : une odeur ou une saveur/un goût) ? Expliquez pourquoi.

    3. Qu’est-ce que vous connaissez de la situation des migrants et des personnes sans papiers (undocumented) en Europe ou aux États-Unis ? Expliquez.

    La séquence en détails

    Pour une analyse plus détaillée, pratiquez avec les activités B et C dans 3.6: Aller et venir, et les activités D et E dans 3.7: Futur (simple) et conditionnel (présent).

    La séquence du film : « The Cook : la finale »

    Regardez la séquence du film de 01h24:03 à la fin. Dans cette séquence, Cathy Marie participe à la finale de l'émission « The Cook » et c'est aussi la fin de l'histoire.

    émission.jpg
    Figure \(\PageIndex{5}\): Caméscope, Caméraman, Vidéo. (Pixabay license; ninosouza via Pixabay)

    Activité H

    Pour commencer la discussion, discutez de ces détails de la séquence :

    1. C’est la finale de l’émission « The Cook ». Les candidats présentent leurs restaurants éphémères avec leurs menus. Mais qu’est-ce qui se passe quand le présentateur arrive au restaurant de Cathy Marie ? Est-ce qu’il peut entrer dans le restaurant ? Expliquez.
    2. Décrivez le décor du restaurant de Cathy Marie : comment est la décoration ? Est-ce qu’il y a un style de décoration particulier ?
    3. Le présentateur est vraiment très énervé et il a beaucoup d’expressions (en argot) qui indiquent sa frustration. Associez les traductions en anglais (des sous-titres) aux phrases en français :
      Traduction français-anglais
      1. Ce n'est pas normal ce qui se passe ! a. Hurry up, guys!
      2. Magnez-vous, les gars ! b. There’s a lot of money at stake, stop messing around!
      3. Qu’est-ce que c’est que ce bordel ! c. That’s not good at all!
      4. Ça va pas du tout, ça ! d. What’s happening is not normal!
      5. Ça, c’est un truc de psychopathe ! e. What kind of psychopath did that!
      6. Il y a beaucoup d’argent en jeu, faut pas déconner ! f. What the heck is this!
    4. Les jeunes migrants passent à la télévision et demandent à ce qu’on aide Cathy Marie et eux aussi. Retrouvez le jeune qui a dit ça :

      Alpha, Demba, Gusgus, Mamadou, Yadaf
      • « Je suis quelqu’un de motivé, bienveillant, à l’heure, respectueux. » C'est (1)_________.
      • « Si on n’arrive pas à créer cette classe, on sera renvoyés chez nous. » C'est (2) _________.
      • « J’aimerais être un grand cuisinier en France. » C'est (3) _________.
      • « Mon plus grand rêve c’est d’ouvrir un restaurant à Paris. » C'est (4) _________.
      • « Je veux remercier Cathy Marie qui m’a appris beaucoup de choses. » C'est (5) _________.
    5. Comment est-ce que Cathy Marie a aidé ces jeunes en utilisant son restaurant éphémère ? Est-ce que cette technique a du succès ou non ? Est-ce que c’est légal ou non ?
    6. À la fin, Cathy Marie marche dans un couloir avec les portraits des migrants : qui sont les deux jeunes qui ont été expulsés et qui a intégré la cuisine d’un chef célèbre ?
    7. Cathy Marie arrive dans une salle avec des jeunes : qui sont ces jeunes et pourquoi est-ce qu’ils sont là ? Quel jeune est-ce qu’on reconnaît dans la salle ?
    éponses

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    Réponses du tableau
    1. Les réponses peuvent varier.
    2. Les réponses peuvent varier.
    3. 1 ➔ d, 2 ➔ a, 3 ➔ f, 4 ➔ c, 5 ➔ e, 6 ➔ b
    4. (1) Yadaf, (2) Mamadou, (3) Alpha, (4) Gusgus, (5) Demba
    5. Les réponses peuvent varier.
    6. Les réponses peuvent varier.
    7. Les réponses peuvent varier.

    Pour continuer la discussion, étudiez ces questions plus poussées sur l'histoire et les personnages :

    1. Que pensez-vous de la fin du film ? Est-ce que c’est trop heureux, naïf, approprié, réaliste, etc ?
    2. Quel est votre personnage préféré du film et pourquoi ?
    3. Vous avez maintenant fini le film. Que pensez-vous des affiches pour ce film ? Décrivez les affiches selon les pays (France, USA, Allemagne) et indiquez les différences et similarités. Indiquez l’affiche que vous préférez et expliquez pourquoi.
    4. Dans un journal français, il est dit que le film La Brigade s'inspire de l'histoire vraie de Catherine Grosjean qui est la cheffe cuisinière au lycée hôtelier de Treignac (en Corrèze, en France). Elle y dirige une brigade composée de mineurs étrangers non accompagnés. Est-ce que cela change votre opinion du film ? Oui/non ? Pourquoi et/ou comment ?
    5. Est-ce que vous connaissez des films similaires à ce film ? Est-ce que des films sociaux, sur des sujets plus « controversés » ont du succès ou non, en général ? Est-ce que vous aimez ce genre de films ou non ?
    La séquence en détails

    Pour une analyse plus détaillée, pratiquez avec l'activité F et l'activité G dans 3.7 : Futur (simple) et conditionnel (présent).


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